Présentoir à bonbons pour comptoir

Ce présentoir à bonbons sur comptoir projet a été réalisé pour une boutique de pâtisserie et de confiserie en Australie en 2021. La boutique vend des biscuits en petites séries, des fruits secs enrobés de chocolat et des plateaux sur commande, et la propriétaire souhaitait que l'espace comptoir lui-même serve de présentoir : niveaux de stock faibles, rotation fréquente et surface au sol très réduite, ce qui excluait les gondoles volumineuses.

L'aménagement s'articule autour d'un comptoir de 1,8 m avec une vitrine encastrée en verre et deux étagères réglables, de trois modules muraux cintrés avec rétroéclairage LED et trois étagères chacun, d'une table à piètement cannelé de 0,9 m de diamètre pour l'assemblage des plateaux, de trois petits socles pour les boîtes cadeaux, d'une caisse courbe avec plateau aspect pierre, et d'une porte à claustra en rotin séparant la zone de préparation de l'espace de vente.

Le design fait du plan de travail la scène principale. Des arches laquées terracotta et rose poudré se détachent sur un mur à panneaux blancs, avec un éclairage LED indirect chaud derrière chaque arche afin que les silhouettes des produits se lisent clairement ; la base à colonne cannelée de la table reprend la texture nervurée de la façade du comptoir. La pièce étant étroite, tout est repoussé en périphérie et le centre reste dégagé, le comptoir étant positionné de manière qu'un seul vendeur puisse servir et réapprovisionner sans croiser le parcours client.

Les modules muraux sont livrés précâblés avec l'éclairage indirect LED et les drivers installés, et sont fixés au mur sur un cadre de nivellement afin que les arches s'alignent malgré un plâtre irrégulier. Le comptoir arrive d'une seule pièce avec la vitrine vitrée et scellée ; les travaux sur site se limitent à sa mise à niveau, au raccordement du circuit d'éclairage et à l'ajustement des plinthes. Le claustra en rotin est suspendu sur un rail coulissant afin que la zone de préparation puisse être fermée la nuit.

La personnalisation comprend la largeur et le rayon des arches, l'espacement des étagères, la profondeur de la vitrine, l'accord de la couleur de laque à la palette de la marque, la température de couleur de l'éclairage indirect, la longueur du comptoir et l'option d'un plateau de présentation plein ou vitré.